L’ASC organise son premier sommet européen réunissant les grands acteurs de la distribution et les principaux producteurs de bar et de dorade en Turquie

Après trois sommets consacrés à la crevette et au saumon, organisés avec succès en dehors de l’Europe, l’ASC a tenu son premier sommet européen à destination des acheteurs autour du bar et de la dorade turcs certifiés.

Les producteurs de bar et de dorade certifiés ASC ont ainsi eu l’occasion de présenter leurs bonnes pratiques à des distributeurs implantés aux États-Unis, en Espagne, au Portugal et au Royaume-Uni – des marchés ayant une forte appétence pour ces espèces méditerranéennes.

Du 11 au 14 septembre, les représentants de Morrisons, Tesco, Mercadona, La Sirena, Giant Eagle et El Continente ont ainsi pu profiter d’un riche programme. Dans la région de Bodrum, en Turquie, les producteurs certifiés ASC leur ont offert une présentation détaillée de leurs activités.

Parmi les activités proposées, les acheteurs ont eu l’occasion de visiter des sites de production et des barges d’alimentation, d’assister à une pêche utilisant les dernières techniques d’étourdissement électrique et de visiter des installations de calibrage et de process. Ils ont ainsi pu s’assurer que le poisson était élevé en respectant des référentiels environnementaux, sociaux et de bien-être des plus stricts.

Maria Sapiña Escrivá, Responsable Environnement chez Mercadona (Espagne),  déclare : « Mercadona a souhaité participer au sommet afin de mieux comprendre comment les critères des référentiels ASC étaient appliquées dans un pays comme la Turquie. Notre constant désir d’amélioration nous a amenés à nous intéresser aux réalités du secteur en amont de la chaîne d’approvisionnement. Avec le soutien de l’ASC et des autres acteurs de la distribution, cette démarche nous permettra de mieux orienter nos stratégies à l’avenir. »

Ben Lambden, Responsable de l’aquaculture et de la pêche durables chez Tesco (Royaume-Uni), a ajouté : « J’ai souhaité participer à ce sommet pour découvrir la façon dont les référentiels ASC sont appliqués aux différents niveaux de la chaîne d’approvisionnement, et mieux comprendre la façon dont les fournisseurs répondent à ces exigences. Ce séjour était passionnant et nous a permis de découvrir la filière turque du bar et de la dorade, ainsi que les efforts déployés pour obtenir la certification ASC. À présent, je suis impatient de découvrir les futures révisions qui seront apportées aux référentiels en matière d’alimentation et de bien-être animal. »

De son côté, Marcos Moya, Responsable des partenariats producteurs au sein de l’ASC, se félicite : « Nous sommes ravis de constater que nos sommets continuent de susciter l’intérêt des acheteurs et des fermes, qui trouvent dans ces événements une valeur ajoutée. Nous nous réjouissons des nouvelles opportunités que ce sommet a permis de faire émerger et nous sommes impatients de contribuer à la consolidation de ces nouvelles relations. »

Fin 2018, le Référentiels bar, dorade et maigre de l’ASC a été ajouté à la gamme des référentiels ASC. En juin 2019, Sürsan en Turquie et Nireus (rebaptisé Avramar) en Grèce sont devenus les premières fermes aquacoles certifiées ASC pour ces trois espèces. Quatre ans plus tard, on compte désormais près de 200 sites aquacoles, réparties à travers l’Espagne, la Grèce, l’Albanie, la Croatie et la Turquie, qui se sont engagés dans une démarche d’amélioration constante et respectent les exigences strictes du Référentiel ASC.