Principaux enseignements du Global Shrimp Forum (GSF) 2024 de l’ASC : Transparence, durabilité et collaboration

L’avenir de l’industrie mondiale de la crevette repose sur la transparence, la durabilité et la collaboration dans la chaîne d’approvisionnement et une action rapide sera nécessaire. C’est le point de vue de l’équipe de l’ASC au Global Shrimp Forum (GSF) à Utrecht en octobre.

En tant que partenaire fondateur de l’événement, ASC était représentée par une équipe d’experts à Utrecht, qui ont discuté avec plus de 500 délégués de 40 pays assistant à l’événement annuel de leadership pour l’industrie mondiale de la crevette.

Les experts de l’ASC ont présenté des sujets clés qui mèneront à une transformation environnementale et sociale dans la filière de la crevette, notamment le changement climatique, les droits de l’homme, les aliments aquacoles, l’inclusivité dans la chaîne d’approvisionnement et le Programme Improver de l’ASC.

Chris Ninnes, PDG de l’ASC et président de la GSF, a déclaré : « Nous sommes reconnaissants à la filière de la crevette pour son soutien et son engagement constants en faveur de l’amélioration du secteur. La crevette est une espèce clé élevée dans le monde entier. Toutefois, comme il s’agit d’un produit très commercialisé, produit dans de nombreux pays, le secteur reste fragmenté. Ce n’est qu’en collaborant et en partageant les efforts de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement que nous pourrons réellement obtenir des changements significatifs.

« Il est nécessaire de réunir les dirigeants de l’industrie et notre engagement à l’égard de cet événement reflète notre volonté de transformer l’élevage de crevettes.

« Cet événement donne toujours lieu à des discussions pertinentes et fournit un apprentissage pour toutes les parties de la chaîne de valeur, y compris l’ASC ».

Des présentations intéressantes

La première journée a débuté par une session interactive axée sur les chaînes d’approvisionnement inclusives et l’amélioration continue, explorant la manière dont la filière de la crevette pourrait évoluer pour améliorer la production, les moyens de subsistance et l’environnement.

Les participants ont a assisté à des présentations sur des projets d’amélioration de la part de partenaires de l’ASC, notamment Paul Bulcock du Sustainable Fisheries Partnership, l’organisation indonésienne à but non lucratif Kaleka et Heiko Lenk, fondateur de Luna Seafoods, qui a parlé de sa participation à l’Improver Programme de l’ASC et de la manière dont il bénéficie les producteurs et leurs communautés au Bangladesh.

La session s’est achevée sur des remarques judicieuses de la part de Roy van Daatselaar, responsable de l’Improver Programme de l’ASC, et de Cormac O’Sullivan, de l’aquarium de Monterey Bay.

Le Référentiel Aliment de l’ASC « fournit une licence sociale d’exploitation ».

Le deuxième jour du forum, Aisla Jones, responsable du développement des marchés pour le Royaume-Uni et l’Irlande, a animé une table ronde autour du Référentiel Aliment de l’ASC. Les intervenants Frédérique Glazener, responsable du développement durable chez Albert Heijn, Jorge Díaz, directeur du développement durable chez Skretting et Henrik Aarestrup, vice-président de LatAm, Shrimp & Hatchery chez BioMar ont discuté de la valeur et des défis associés à la conformité au référentiel.

Jorge Díaz a déclaré que l’adoption précoce du Référentiel Aliment de l’ASC n’était pas seulement la bonne chose à faire, mais qu’elle fournissait une licence sociale d’exploitation, tandis que Henrik Aarestrup pense que ce Référentiel Aliment fait progresser l’industrie et que BioMar le soutient.

Le coût de la certification a été discuté et Frédérique Glazener, responsable du développement durable chez Albert Heijn, a indiqué que le Référentiel Aliment de l’ASC rehaussait les cahiers des charges mais aussi les coûts, mais elle a demandé à l’audience d’envisager le coût de l’inaction. Un consensus s’est dégagé sur le fait que le coût devrait être partagé tout au long de la chaîne de valeur.

L’alimentation a été un sujet clé dans de nombreuses sessions, Blake Stok de Thai Union déclarant que le Référentiel Aliment de l’ASC est l’une des solutions les plus complètes pour relever les défis de l’alimentation des crevettes. Sur ce point, Aisla Jones a déclaré : « Une interaction plus étroite entre les aliments aquacoles et l’élevage de crevettes est essentielle pour l’avenir du secteur. C’est l’interface qui permet de rendre l’élevage plus efficace et de fournir un produit sain, nutritif et respectueux du climat. La crevette responsable, c’est la valeur ajoutée, pas le coût. Nous avons tous intérêt à investir dans les chaînes d’approvisionnement et dans les personnes qui y travaillent.

Changement climatique – Le secteur de la crevette n’est pas épargné

L’un des principaux sujets abordés lors du GSF 2024 était le changement climatique et l’empreinte carbone de la crevette, qui a été discutée lors du Sommet sur le climat.

À la suite de la discussion, Esther Luiten, directrice du développement du programme ASC, a déclaré : « Pour bénéficier de la décarbonisation dans le positionnement de la crevette sur le marché, la filière doit prendre des mesures – il n’y a pas de passe-droit – et la filière a besoin de données plus nombreuses et vérifiées sur les émissions de gaz à effet de serre et de rapports publics à ce sujet. »

Rob Parker, coordinateur de projet senior de l’ASC pour les émissions de gaz à effet de serre – changement climatique, a ajouté : « Je pense que l’industrie fera évoluer les messages sur le changement climatique beaucoup plus rapidement que la science, et que des organisations telles que l’ASC seront nécessaires pour apporter un second regard sur les affirmations qui sont faites. Le discours est là, mais il doit s’appuyer sur une science transparente.

La diligence raisonnable en matière de droits de l’homme – une question de dialogue et de collaboration

Le dernier jour de la conférence, l’une des sessions parallèles a permis d’approfondir la question de la diligence raisonnable en matière de droits de l’homme. Froukje Kruijssen, responsable du programme des droits de l’homme de l’ASC, a présenté une vue d’ensemble de la diligence raisonnable en matière de droits de l’homme.

Il s’agit d’une question complexe qui figure de plus en plus souvent dans la législation des pays importateurs et à laquelle les entreprises de la filière de la crevette devront donc faire face. Des experts de l’industrie des produits de la mer et de l’industrie de l’habillement et du textile ont fait part de leur expérience en la matière, notamment par le biais de collaborations préconcurrentielles. Dominique Gaultier, directeur du développement durable chez Seafresh Group, a conclu la session en soulignant que les impacts sociaux ne se limitent pas à l’atténuation des risques en matière de droits de l’homme, mais qu’ils génèrent également des avantages pour les travailleurs et les communautés.

1. Froukje a déclaré : « Il est clair que la résolution des problèmes liés aux droits de l’homme dans le secteur de la crevette nécessitera une collaboration au sein de la chaîne d’approvisionnement, ainsi qu’avec les ONG, les organismes de certification, les syndicats et les gouvernements. Il faudra que nous reconnaissions tous que ces problèmes existent dans le secteur de la crevette, comme dans toute autre chaîne d’approvisionnement. Éviter le sujet ou pointer du doigt ne fera pas disparaître les problèmes, et il faudra du dialogue et de la collaboration pour les résoudre ensemble ».

La collaboration est essentielle

Barbara Janker, directrice commerciale de l’ASC pour la région APAC, a conclu : « Les questions de durabilité nécessitent une collaboration, mais pour surmonter la situation difficile actuelle du marché, il faudra également collaborer pour rendre l’élevage de crevettes plus efficace et pour créer et partager une image positive de la crevette afin d’augmenter la consommation mondiale. »

Esther Luiten, directrice mondiale du développement des programmes de l’ASC et membre du conseil d’administration du GSF, a déclaré : « Le GSF de cette année a été un autre grand succès et nous sommes déjà impatients de renforcer l’apprentissage et de poursuivre les conversations l’année prochaine ! »

Pour découvrir les points forts du GSF ? Regardez cette vidéo de 60 secondes du forum !