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Comment l’ASC promeut les droits de l’homme en aquaculture
janvier 3, 2023
Chaque année, le 10 décembre, le monde célèbre la Journée des droits de l’homme. La Déclaration universelle des droits de l’homme, adoptée par les Nations Unies en 1948, proclame les droits inaliénables auxquels tout être humain peut prétendre, quels que soient son identité et le lieu où il se trouve. Partout dans le monde, que ce soit au niveau mondial ou local, les droits de l’homme ont un impact quotidien sur nos vies, et il est impératif que nous continuions à en discuter de manière constante.
L’ASC et les droits de l’homme
À l’ASC, nous œuvrons à résoudre les problèmes liés aux droits de l’homme dans les chaînes d’approvisionnement en aquaculture. Les référentiels ASC comportent de nombreuses exigences sur les problématiques communes liées aux droits de l’homme dans les chaînes d’approvisionnement alimentaire, telles que l’abolition du travail des enfants, l’élimination de toutes les formes de travail forcé ou obligatoire, la promotion de la liberté d’association et du droit de négociation collective, l’élimination de toute forme de discrimination fondée sur le sexe, l’âge, la religion, l’origine ethnique et les capacités, la protection de la santé et de la sécurité des travailleurs et le respect des communautés locales. Ces exigences sont conformes aux conventions de l’Organisation internationale du travail (OIT) et aux autres efforts internationaux.
En demandant à être certifiées ASC et en maintenant cette certification au fil des ans, les fermes aquacoles (ainsi que les fabriques d’aliments pour animaux et les fournisseurs d’ingrédients à partir de janvier 2023) montrent leur engagement à respecter les exigences sociales (et autres) définies dans les référentiels ASC. Les auditeurs ne se contentent pas de vérifier, par exemple, si les bâtiments et les équipements peuvent être utilisés en toute sécurité, si les travailleurs disposent d’équipements de protection et s’ils ne travaillent pas un nombre excessif d’heures, mais, ce qui est peut-être plus important, ils vérifient que la ferme aquacole dispose de systèmes permettant de garantir de manière proactive que tout risque lié aux droits de l’homme est détecté, corrigé et évité à l’avenir. Les fabriques d’aliments pour animaux certifiées sont également tenues d’exercer une diligence raisonnable sur leurs chaînes d’approvisionnement afin de respecter ces principes.
Sur la base des commentaires que nous recevons des parties prenantes et des discussions au sein des réseaux et plateformes internationaux dont nous faisons partie, tels que l’Alliance ISEAL et la Coalition mondiale pour un salaire décent, nous prenons constamment en considération d’autres questions clés en matière de droits de l’homme et la manière dont l’ASC peut contribuer à les aborder. Citons par exemple le salaire décent, l’égalité des sexes et la voix des travailleurs.
Salaire décent
Le salaire décent est un paiement pour une semaine de travail (sans heures supplémentaires) qui est suffisant pour assurer un niveau de vie décent au travailleur et à sa famille. Cela signifie que les travailleurs doivent avoir les moyens de se nourrir, de boire, de se loger, de s’instruire, de bénéficier de soins de santé, de se déplacer, de s’habiller et de faire face aux imprévus. Avoir un salaire décent signifie que chacun peut mener une vie digne et être en mesure d’investir dans son propre avenir ainsi que celui de ses enfants. À l’ASC, nous travaillons actuellement à faire en sorte qu’à l’avenir, les fermes aquacoles et les usines d’aliments pour animaux certifiées ASC versent à leurs travailleurs un salaire décent. Dans un premier temps, nous mettons l’accent sur l’évaluation et l’amélioration, en reconnaissant qu’un salaire décent est différent dans chaque endroit et que le parcours vers le paiement d’un salaire décent peut être de longue haleine.
Égalité des sexes
Le secteur de l’aquaculture emploie des millions de personnes, tant dans les fermes aquacoles que dans le reste de la chaîne d’approvisionnement (comme les écloseries et les usines de transformation, ainsi que les fabriques d’aliments pour animaux). Les estimations du nombre de femmes parmi ces employés varient. Mais il est évident que les femmes sont confrontées à de nombreux obstacles dans ce secteur. L’inégalité entre les sexes est visible dans les écarts de rémunération, les différences en matière de sécurité des contrats de travail, le harcèlement sexuel sur le lieu de travail et en dehors, et la sous-représentation des femmes aux postes de direction dans l’industrie des produits de la mer. Les stéréotypes de genre et les normes sociales sont souvent au cœur de ces différences. À l’ASC, nous essayons de comprendre les principaux problèmes auxquels les fermes aquacoles et les usines d’aliments pour animaux sont confrontées lorsqu’il s’agit de lutter contre l’inégalité entre les sexes et de développer des moyens de les soutenir dans cette démarche.
Voix des travailleurs
Lorsque nous parlons de « voix des travailleurs », nous voulons dire la façon dont les employés peuvent avoir une influence sur leur lieu de travail et leurs expériences professionnelles. Une voix des travailleurs efficace signifie que les travailleurs sont conscients de leurs droits et que les employeurs les reconnaissent, et qu’ils sont libres et capables de représenter leurs propres intérêts et préoccupations ou d’être représentés par un collectif. Cela signifie également qu’ils ont accès à des mécanismes sûrs pour faire part de leurs griefs et qu’ils peuvent être certains que leurs employeurs agiront sur les questions qu’ils soulèvent. L’ASC s’est efforcé d’améliorer la prise en compte de la voix des travailleurs dans les exigences des référentiel relatifs à la ferme aquacole et à l’alimentation animale, et a élaboré des orientations sur la façon de les mettre en œuvre. Nous travaillons également à l’établissement de partenariats afin de relier les travailleurs aux mécanismes de réclamation externes existants, offrant ainsi un soutien supplémentaire aux travailleurs qui souhaitent signaler un problème.
Ce que vous pouvez faire
La protection des droits de l’homme est une question urgente dans le monde entier et, en tant que consommateurs de produits de la mer, vous pouvez vous aussi jouer un rôle pour les faire respecter. Vos choix d’achat peuvent sembler être des gestes anodins par rapport au défi des droits de l’homme internationaux, mais de nombreux petits gestes peuvent s’additionner rapidement. Une ferme aquacole responsable peut grandement contribuer à réduire les inégalités et à protéger les droits de l’homme. En choisissant des produits de la mer labellisés ASC, vous récompensez les producteurs aquacoles qui agissent déjà de manière responsable, ce qui pourrait encourager d’autres fermes aquacoles à suivre l’exemple.
Pour en savoir plus sur la manière dont l’ASC contribue à garantir l’équité sociale et les droits de l’homme, lisez ici.