Stratégie ASC

Notre vision

Un monde où l’aquaculture joue un rôle majeur dans l’approvisionnement alimentaire et offre des avantages sociaux à l’humanité, tout en minimisant les impacts négatifs sur l’environnement.

Notre mission

Transformer l’aquaculture conventionnelle pour la rendre plus respectueuse de l’environnement et plus responsable socialement. Pour cela, nous utilisons des mécanismes de marché efficaces, qui créent de la valeur tout le long de la filière.

L’Aquaculture Stewardship Council (ASC) est une organisation mondiale indépendante et à but non lucratif, qui gère un programme de certification et de labellisation pour une aquaculture plus responsable. Notre rôle consiste avant tout à gérer les référentiels pour une aquaculture responsable, telles qu’ils ont été établies par les Dialogues sur l’aquaculture du WWF.

Le programme de certification ASC récompense les efforts de l’aquaculture responsable et suscite le changement à travers quatre initiatives liées :

• les référentiels ASC, qui évaluent dans quelle mesure les exploitations aquacoles opèrent de manière responsable ;
• la promotion et la reconnaissance de pratiques aquacoles responsables par l’apposition d’un label sur les produits proposés aux consommateurs, afin d’influencer leur choix ;
• l’utilisation de relais auprès de partenaires commerciaux pour créer la demande et ouvrir l’accès aux produits de la mer labellisés ASC ;
• la collaboration avec des partenaires et des ONG pour augmenter la demande en produits de la mer certifiés, sur la base de la préférence d’achat du consommateur.

Stimuler la demande au moyen du label ASC

L’utilisation du label ASC est un élément clé de nos efforts visant à rendre le secteur aquacole plus responsable. Le label offre aux entreprises un avantage concurrentiel et constitue une preuve de réussite d’un programme phare du marché, encourageant la production responsable d’aliments issus de la mer.

Il importe de noter que le label ASC adresse un message fort aux consommateurs quant à l’intégrité environnementale et sociale du produit sur lequel il est apposé et confère à ce dernier une valeur ajoutée par rapport aux autres produits de la mer issus de l’aquaculture. Il encourage les acheteurs à soutenir les aquaculteurs qui partagent leurs valeurs. Ils ont, en effet, au premier coup d’œil la certitude que les produits de la mer labellisés proviennent d’une exploitation qui met en œuvre des méthodes d’élevage responsables et qui réduit autant que possible son impact environnemental et social.

Plus les consommateurs achètent des produits aquacoles issus de filières certifiées, plus la demande vers l’aquaculture responsable croît, ce qui encourage d’autres fermes aquacoles à poursuivre les démarches nécessaires à la certification, afin de bénéficier, elles aussi, d’un avantage concurrentiel sur le marché.